Mijn ontbijt: appel-wortel-banaan smoothie

Laatst las ik in de Metro dat 40% van de Nederlands al 10 jaar hetzelfde ontbijt eet. 10 jaar, ongelofelijk! Ik behoor gelukkig niet tot die doelgroep en varieer er lustig op los ’s ochtends.

Je ontbijt is een hele belangrijke maaltijd. Je lichaam heeft immers de hele nacht niks gegeten en moet dus weer opgeladen worden. Een goed ontbijt zet je darmen aan het werk en geeft je energie om je dag goed te beginnen. Mijn voorkeur gaat daarom uit naar producten die vezels bevatten.

Mijn ontbijt varieert van muesli met soja-melk, tot een cracker met hüttenkäse, tot yoghurt met fruit, of een groene smoothie. Het liefst ontbijt ik elke dag met iets anders. Het enige dat steevast tot mijn ritueel hoort, is een kop thee. Vanochtend besloot ik eens lekker uit te pakken met fruit en wortel. Ik vertel jullie graag hoe ik mijn smoothie gemaakt heb.

Dit heb je nodig. Ik gebruik hiervan 1 appel, 1 banaan, 1 wortel en een flesje verse jus van 500ml.

Vooral een blender mag niet ontbreken.

Ik snijd het fruit in stukjes.

Daarna gooi ik alles in de blender.

Je houdt een lobbig sapje over.

Ik heb er tot slot nog een beetje citroensap bij gedaan.

Thuis heb ik een lading glazen groentepotten staan, die vind ik altijd wel mooi om het in op te dienen.  Citroentje erbij en klaar is je smoothie!

Wat is jullie favoriete ontbijt?