Hét antwoord op jouw ideale kerstmaaltijd: De HelloFresh Kerstbox

Ik kijk altijd uit naar Kerst. Naar de gezelligheid, het eten, de kaarsjes op tafel, de mooi versierde kerstboom, de muziek op de achtergrond. Er is echter één ding waar ik steevast ieder jaar een beetje panisch van word en dat heeft te maken met het kerstdiner. Yours truly is niet zo in de wieg gelegd voor het bedenken en maken van hoogstaande recepten, maar ik vind het uiteraard wél leuk om mijn gasten iets smakelijks voor te zetten. Hoe vliegen we dat dit jaar aan? Het antwoord is: HelloFresh!

De welbekende Kerstbox neemt mijn zorgen (en ook die van jou) uit handen doordat hij lekkere recepten bevat die uiterst makkelijk te maken zijn. Zelfs als je – zoals in mijn geval – twee kinderen om je heen hebt dartelen.

De HelloFresh Kerstbox bevat alles wat je nodig hebt voor de volgende vier heerlijke gangen:

  • Voorgerecht: Tartaar van gerookte zalm met kruidenolie en crostini.
  • Tussengerecht: Romanesco-soep met geroosterde hazelnoten, rode basilicum en baguette.
  • Hoofdgerecht: Kalkoenrollade met cranberrychutney met geroosterde aardappelen en geglaceerde groenten.
  • Dessert: Eton mess van meringue, room en passievrucht.

De bijbehorende prijzen zijn als volgt:

  • 2 personen: €29,98 / per persoon (totaal €59,96)
  • 4 personen: €22,49 / per persoon (totaal €89,96)
  • 6 personen: €18,32 / per persoon (totaal €109,92)
  • 8 personen: €16,24 / per persoon (totaal €129,92)

Op de bijgeleverde receptkaarten wordt heel overzichtelijk en makkelijk uitgelegd hoe je te werk moet gaan, welke ingrediënten je nodig hebt, hoe lang je bezig bent en tips hoe je het gerecht kunt opdienen. Alle stappen zijn bovendien voorzien van afbeeldingen zodat je een beetje in de smiezen kunt houden of je op de goede weg bent (hoe klein je iets moet snijden of hoe je het leuk op het bord kunt leggen).

Als voorgerecht maakte ik tartaar van zalm. Toen ik die woorden in eerste instantie zag staan schrok ik even, want dat had ik nog nooit eerder gemaakt. Help! Ik had echter veel te ingewikkelde toestanden in mijn hoofd en het bleek dat ik binnen 15 minuten een zeer feestelijk en buitengewoon appetijtelijke zalmtartaar had bereid.

Daarna was het tijd voor romanescosoep. Romanesco wordt ook wel torentjesbloemkool genoemd, zo leerde ik van de HelloFresh receptkaart. De smaak is wat frisser dan die van bloemkool en wat zachter dan die van broccoli. Doordat de kool redelijk wat zetmeel bevat, wordt de soep lekker romig.

Het hoofdgerecht bestond uit kalkoenrollade met cranberrychutney, met daarbij geroosterde aardappelen en geglaceerde groenten.

Kalkoen is natuurlijk bij uitstek iets wat met Kerst wordt gegeten, maar ik heb daar niet eerder mijn handen aan durven branden. Wederom in de veronderstelling dat dat te hoog gegrepen zou zijn voor mij. Maar wat bleek? Dit tover je dus zo op tafel! Doordat het samen met de aardappeltjes de oven in gaat, heb je er eigenlijk geen omkijken naar. De kalkoen uit deze box heeft trouwens het Franse Keurmerk Label Rouge, dat garandeert dat de kalkoen het hele jaar door in de buitenlucht doorbrengt en dubbel zo lang leeft als een traditioneel gekweekte kalkoen.

We sluiten het diner af met een Eton mess van Meringue, room en passievrucht. Een verrassende zoet en frisse combinatie.

Ik vind de box qua inhoud mooi in balans qua vlees, vis en vega. Ook qua hoeveelheden was het perfect. Niet te veel, niet te weinig, niet te vet of te zout. De recepten vond ik origineel en passend.

Een belangrijk aspect van de recepten in deze Kerstbox vond ik dat het er allemaal behoorlijk culinair uitziet, maar dat het relatief weinig tijd kost (je kunt ook veel van te voren al bereiden) en dat het allemaal makkelijk te maken is. De stappen zijn helder en niet te lang en bovendien voorzien van handige afbeeldingen, waardoor je goed overzicht hebt.

HelloFresh stuurt ook vaak leuke extraatjes mee in de box. Deze keer voegden ze nog thee en cantuccini koekjes met chocola toe.

Goed om te weten: De HelloFresh Kerstbox wordt bezorgd op zondag 23 of maandag 24 december op een moment dat het jou het beste uitkomt. De Kerstbox is een eenmalige box, bij de bestelling sluit je dus geen lidmaatschap af. De verse ingrediënten in de box zijn gekoeld maximaal 4 dagen houdbaar. Als je je Kerstdiner wilt voorzien van een goed glas wijn, dan kun je ook een bijpassende Wijnbox bij het HelloFresh Kerstbox bestellen.

Heb jij al nagedacht over jouw Kerstdiner?

Samenwerking

Dit vind je misschien ook leuk

5 reacties

  • Reageren
    Ingrid
    02/11/2018

    Leuk idee! De gerechten zien er creatief uit en er zit veel groente bij. Jammer dat ze geen vega box hebben, ik was even in de war door je opmerking over de balans tussen vlees, vis en vega.

  • Reageren
    Aranka
    02/11/2018

    Jeetje wat ziet dat er goed uit zeg! Goed idee voor dit jaar!

  • Reageren
    Lindsey Beljaars
    02/11/2018

    Wow, ziet er echt fantastisch uit zeg!
    Lindsey Beljaars onlangs geplaatst…MAC Powder Kiss LipstickMy Profile

  • Reageren
    Kirsten
    02/11/2018

    Ziet er goed uit! Ik denk dat wij het dit jaar gewoon simpel houden of buiten de deur bij familie.
    Kirsten onlangs geplaatst…Betaalbare date tips voor ouders (to be)My Profile

  • Reageren
    Martina
    07/11/2018

    Ik heb bij onze laatste box ook staan twijfelen over deze box. Het is dat onze plannen voor kerst nog niet rond zijn… hoe kwam je uit qua tijd? Heb he ook veel vooraf klaargemaakt ? Ik stel me even kerstavond voor haha
    Martina onlangs geplaatst…28 Oktober 2018 – Uit eten, een goed gelukt familieplaatje en taart!My Profile

  • Laat een reactie achter

    CommentLuv badge

    Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.