Groene smoothie met spinazie, aardbei en banaan

cover smoothie

Spinazie vind ik, omdat het in vergelijking met andere groenten zeer rijk is aan vitaminen en mineralen, een ideale groente om aan mijn smoothies toe te voegen. Daar komt bij dat het ook niet echt een hele sterke smaak heeft, en dus valt het makkelijk te combineren met allerlei soorten fruit. Spinazie is deze keer de centrale groente in mijn groene smoothie recept!

Op maandagmorgen kan ik altijd wel een goede energybooster gebruiken, en daar is deze smoothie ideaal voor. Wat heb je nodig?

smoothie 1

1 rijpe banaan. Je kunt hem ook van te voren even invriezen, zodat je smoothie extra koud en dus summer proof is.
1 handje aardbeien.
2 eetlepels chiazaad
6 perssinaasappelen of een flesje verse jus als je makkelijk wilt doen.
2 flinke handen spinazie
1 glas water
Als je hem nog wat frisser en kouder wilt maken voeg je wat ijsblokjes toe.
Verder mag een blender natuurlijk niet ontbreken en als je perssinaasappelen gebruikt is een elektische pers ook wel handig.

smoothie 3

smoothie 4

smoothie 5

Je doet alles in de blender en mixen maar! Het wordt een beetje een bruin/groenachtig goedje.Ik zweer echt bij deze smoothie en maak hem in de zomer zo vaak mogelijk. De aardbeien kun je ook goed vervangen door blauwe bessen of frambozen, net wat jij lekker vindt. Ik kies ook wel eens voor een pakje ingevroren vruchten van de AH. Net zo gezond en iets goedkoper dan vers fruit.

Waarom zou je ’s ochtends voor deze smoothie kiezen? Allereerst door de banaan. In een banaan zitten suikers die snel door je lichaam opgenomen worden en waardoor je meer energie krijgt. Daarnaast zitten er ook langzame suikers in die zorgen voor langdurige energie. In de aardbei zit ongelofelijk veel vitamine C, gemiddeld meer dan in andere vruchten. Hetzelfde geldt voor sinaasappels. Spinazie ten slotte bevat eigenlijk teveel goede stoffen om op te noemen, maar om er een paar te noemen: het is een bron van ijzer, kalium, verscheidene B-vitamines en vitamine A, C, E, en K. Ben je nu overtuigd? 😉

Drink jij wel eens een groene smoothie als ontbijt?

Dit vind je misschien ook leuk

2 reacties

  • Reageren
    Lisa
    28/07/2014

    Ziet er heerlijk uit! Het beste en lekkerste ontbijt ooit!

  • Reageren
    Beautydagboek
    31/07/2014

    Ik hou echt van spinazie! Lekker deze combi, vooral met aardbeien en banaan. Heerlijk :).
    Beautydagboek onlangs geplaatst…Tag | 15 dingen die niemand vraagtMy Profile

  • Laat een reactie achter

    CommentLuv badge

    Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.